Đời sống
Lòng bò xào chua ngọt
Lòng bò là loại thực phẩm được chế biến thành những món ăn dân dã, nhiều người yêu thích. Trong đó món lòng bò xào chua ngọt chẳng ai xa lạ. Tuy nhiên, để chế biến món ăn này thật ngon, đủ vị dai dai, giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt thì người nội trợ cần phải chọn mua lòng bò mới mổ, thật tươi.
Ẩm thực
Chuối chát chua ngọt
Chuối chát chua ngọt còn gọi là sùng, bởi khi làm xong, người ta nắn nó lại giống hình dáng một con sùng. Theo lời mẹ tôi, làm món này dùng chuối đang ở tuổi “dậy thì” là tuyệt nhất. Đây chính là kinh nghiệm mà mẹ có được qua những tháng năm sống và lớn lên trên đồng đất quê nhà.
